Alto Adige Valle Venosta Pinot Bianco 2005 Falkenstein

Qualche tempo fa ho scritto del Riesling annata 2005, ch’è vino strepitoso, a mio dire. Ma di Falkenstein, Val Venosta, Südtirol, merita l’assaggio anche il Weissburgunder, ch’è altro bianco appagante assai.
Al naso ci trovi florealità e vene vegetali. Ha insomma bella snellezza dal lato olfattivo, ed altrettanto snello e scattante e teso si conferma quando lo porti al palato. Ché ha bocca freschissima. E ci ritrovi la finezza, l’eleganza delle memorie d’erbe di montagna testé sfalciate e vena d’agrume asprigno e toni sottili di minerale.
Due lieti faccini :-) :-)
24 febbraio 2007