Alto Adige Valle Isarco Veltliner Aristos 2004 Cantina Produttori Valle Isarco

Oh, se mi sta intrigando il Veltliner! Che è bianco, per dirla tutta, mica così facile né da interpretare, né da bere.
Epperò quand’è buono è ruvido come la roccia, e dunque mi piace.
Ecco, nella linea Aristos, la Cantina della Val d’Isarco ha dei bei bianchi davvero (e a prezzo accessibile). Il Kerner, certo. E il Pinot Grigio. E il Riesling. E un Veltliner che nelle annate giuste lascia il segno.
Ora, sarà che dire che un bianco è minerale va di moda, ma come spiegare altrimenti quel tono di pietra focaia che ci senti immediato in questo vino? Prima della nota verde, erbacea. Prima della salvia e dell’ortica.
E in bocca raspa come la carta vetrata. Ed ha freschezza vivida. E sotto ecco il frutto bianco, e insieme il fiore secco alpestre e una memoria quasi muschiata. E lunghezza e profondità.
Due lieti faccini e quasi tre :-) :-)
22 settembre 2007