Garda Classico Chiaretto 2005 Turina

E bravo il signor presidente.
Già: Paolo Turina è a capo del consorzio di tutela del Garda Classico, e ci sta mettendo impegno - da persona garbata ma dall'idee chiare - sia a promuovere la denominazione della riva lombarda del Benacus lacus, sia nel dare slancio all’azienda di famiglia.
Ora, il Chiaretto del 2005 mi fa ben sperare per davvero, ché ci trovo un pass’avanti ancora rispetto alla passato edizione, soprattutto nella pulizia del frutto e nella tensione d’assaggio.
Bel vinino, questo rosato, nervoso, epperò senza pretesa eccessiva, com'è giusto che sia: nasce per esser bevuto presto, tracannato fresco nell’estate.
Al naso e in bocca s’offre erbaceo e floreale ed ha bel fruttino di sottobosco – fragolina e lampone, direi – e note di ciliegia un po’ acerba, dissetante assai. Ben fatto: questa è la strada giusta.
Il faccino sorride lieto :-)
15 aprile 2006